今日は春分の日。。
昼と夜の長さがだいたいおんなじだって。
そして［ぼたもち］を食べる日！
［ぼたもち］って牡丹が由来らしい。。
［牡丹餅］から［ぼたもち］になったとか。。
🐟 🐟 🐟
珍しくスーパーへお買い物へ～のとある日。
タイミングよくフレッシュな舌平目発見。
大好物の１つ！！ゆだれ［涎］ダラァ〰笑
舌平目には黒と赤があり今回は黒舌さん。
しゃん地方では舌平目の事を…
［くつそこ］［くちぞこ］
年配の方は［くっぞこ］と呼んでいます。
舌平目の方がより美味しそうに聞こえるね！
本日の此処のスーパーはヒットでした🎯
有明産海老•赤魚•鮭etc…
ただ…ただね…
自分で魚を捌かにゃんのよねぇ〰
はいはい…悪戦苦闘で捌きましたとも。
〔まだ鱗が残っとるぅ〕
学生時代は魚を捌くのが怖かったなぁ。
特に魚と目が合ったらダメ…捌けない。
活き造りなんて恐怖を覚える〔今でも〕
ピチピチ若かりし頃に蟹で有名な食事処で…
活き造りが出てきた時があって…
ちっちゃな海老も生きたままでまだ動いてた！
思わず掴み海へ放流〰🦐
〔元気にしてるかナ？…😳 〕
あの頃は海も綺麗かったなぁ〰〔遠い目〕
ほんとにフレッシュで美味しそぅ🎶
くぅ〰たまんないッ‼️
ゆだれ［涎］がジュワ〰
爆！！
お越しいただき…ありがとうございます。
🐟
ムニエルも美味しいでしょうが…
煮付けもこの上なく最高〰✨
🐟
