10月初頭あたりに県庁から…
インフルエンザ注意報発表～。
今後4週間以内に…
本格的に流行する可能性大らしい。
用心せんと…。。
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栗祭りの最中…
栗の効能をG先生へお尋ね～。。
豊富な食物繊維は腸内環境を整え便秘改善。。
貧血予防やビタミンB1他にビタミンC•
カリウムのむくみ解消・高血圧予防。。
渋皮にはタンニンが含まれていて…
老化やガン予防の抗酸化作用
〔渋皮剥いてしもた…💦〕
栗も優秀～🎌″
旬のモノは旬の時に…。。
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皮剥きは地道な作業…
和菓子職人さんの苦労を痛感！！
〔キノコ入〕
沢山頂いたので冷凍保存してみる。
〔皮剥き栗〕
〔鬼皮付〕
甘露煮が出来上がったよ～
今度こそは完食せずに…
お正月用に…😋
お越しいただき…
ありがとうございます。。
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